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多少世纪来动植物和微生物的遗传改良一直是传统农业的重要组成部分,同时也对酿酒业和化学、医药工业的发展起着重要作用,然而只是由于这二十年来遗传工程技术的完善才极大增加了人为改良动植物、微生物遗传性状的可能,其结果是现代医药、化学工业更趋于依赖生物技术,过去要从自然资源中提取的物质,现在可以用微生物来生产,动植物育种家可以用新技术来加速品种改良的速度和效率,其它一些工业,从食品加工、环境保护到采矿、采油等都着手考虑用遗传工程来增加生产和降低成本。 |
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